· 

Ratatouille

Hier mal wieder ein herzhaftes Gericht. Es eignet sich super, wenn man viel Hunger hat, da Ratatouille viel Gemüse und somit Füllmasse enthält... dabei ist es auch noch kalorienarm und super einfach gemacht. 

 

Wenn ihr gerade sehr auf Kohlenhydrate achtet, könnt ihr einfach den Reis weglassen. Denn die Sauce schmeckt auch alleine super gut :)

Rezept

 

  • 1 Aubergine
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1 Paprika
  • Oregano, Pfeffer, Salz und Thymian
  • 100 g Tatar

Die Aubergine und Paprika in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Tomaten in einen Topf geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Gut würzen. 

Das Tatar in einer Pfanne anbraten und dazu geben. 

Reis kochen und ca. 125 Gramm (gekochten Reis) dazu servieren. 

 

Guten Appetit und viel Spaß beim nachmachen!

 

 


Nährwerte pro Portion

400 kcal (ohne Reis 230 kcal)   45 KH (ohne Reis 15 KH)  Fett 7  EW 25 

 

Kommentar schreiben

Kommentare: 0