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Gesunde Erdbeer-Törtchen

Erdbeer Törtchen


Hallo Ihr Lieben, heute gibt es ein neues Rezept für den sommerliche Nachmittagssnack. Gesunde Erdbeer-Törtchen sind es geworden. Gerade Erdbeeren verbinde ich absolut mit dem Sommer und natürlich auch Mamas Erdbeerkuchen. Das ganze geht aber auch ohne Zucker, also legen wir los :)


Rezept

 

Teig

  • 30 Gramm Mehl
  • 20 Gramm Mandelmehl/ Kokosmehl
  • 10 Gramm Whey (optional)
  • 150 Gramm Magerquark
  • 50 ml Milch
  • 2 Eiklar
  • Stevia oder Flav Drops Vanille
  • Zitrone
  • 1 TL Backpulver

 

 

Topping

 

200 Gramm Erdbeeren

100 Gramm Frischkäse 5 % Fett (Stevia)

 

Alle Zutaten vermengen und mit Flav Drops süßen. Einen Schuss Limette dazu geben. 

 

Kleine Kleckse auf einem Backblech verteilen und bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.

 

Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Die kleinen Kuchen mit Frischkäse bestreichen und anschließend die Erdbeeren darauf geben. .. Viel Spaß beim nachbacken und genießen.

 


Nährwerte

500 kcal  45 KH   35 EW  14 F  

 

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